قاذورات المطاعم ..شرح كامل مصور .. أرقام تهمك

[Peter Eden]

::: طبخ البيت بالأخص الوالده وبسِ <0 0 0 ولا وش رإيكم!؟!؟!؟! :::

كلامك صح 1000%

[Abu Fahd]

لا تعليق ايد الشغالة والا المطاعم :S

[Giga4Me.com]

جزاك الله خير اخوي على الطرح الممتاز

فعلا وين الصحة العامة عنهم ووين الرقابة ؟

اخوك / بو أحمد
دبي

[بوابة مصر]

لا شغاله و لا مطاعم

ايد الوالدة و المدام و بس

[arabic2.com]

حياكم أخواني وشكرا على المشاركة

وهنا تكلمة للموضوع من المصدر

===============
«الرياض» شاهدت الوضع على الطبيعة مواطن يكتشف وجود البيارة داخل مطعم لبيع المندي..! والعامل ينظفها بملعقة الطهي


جريدة الرياض متابعة - فهد الزومان تصوير - بندر بخش حينما دخلنا إلى داخل هذا المطعم لم نصدق أعيننا فالوضع يكاد يكون خطيراً من خلال ما رأينا فلك أن تتصور أن غرفة المجاري تقع داخل المطعم وبشكل مقزز والعامل يقوم بتحريك الزيوت الموجودة داخل البيارة أو غرفة المجاري بملعقة كبيرة تستخدم في الطهي والطبخ.

هذا المطعم وهو نموذج للكثير من المطاعم الموجودة على هذه الحال في حي الحلة وسط الرياض وهو مطعم مخصص لبيع المندي ويحظى بقبول كثير من الأشخاص الذين لا يعلمون حقيقة الأمر ولكننا رأينا من واجبنا تجاه الوطن والمواطن أن نظهر هذه الصور للمسؤولين عن حماية صحة المواطن أولاً وأخبرهم بأن هذا الأمر خطير إذا لم تقوموا بواجبكم على أكمل وجه.



المواطن سالم المسلم اتصل بالجريدة ونقل هذه المعاناة وقال إنني أحضر لهذا المطعم بشكل مستمر نظراً لجودة الطعام وفي أحد الأيام ومن محاسن الصدف آثرت أن أرى كيف يعمل المندي لديهم ولكنني صعقت من هول ما رأيت فالمطعم يكاد يفتقد إلى أقل درجات النظافة ورأيت العامل يفتح البيارة الواقعة في وسط مطبخهم ويحرك الزيوت والمجارى بملعقة كبيرة تستخدم بالطبخ. لم أتمالك نفسي وخرجت من فوري لأصاب بغثيان شديد من هول ما رأيت وبعد أن تمالكت أعصابي توجهت إلى العمالة الموجودة وسألتهم عما رأيت فلم أجد جواباً لسؤالي ذهبت من فوري إلى البلدية ولكن لم أجد أحداً يستجيب لشكواي فحضرت إلى الجريدة لتنقل المعاناة بصورتها للمسؤولين والله المستعان فهذه العمالة لا يهمها سوى الكسب المادي..!

«الرياض» تحتفظ باسم المطعم وموقعه.

[AIMAR]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً على هذا الموضوع الرائع...
والله إن هذا الحال في كل دول الخليج، لكن أعتقد إن البحرين أحسن حالاً من البقية لأنها صغيرة، ووزارة الصحة تبي إشارة حتى تغلق المطاعم، لكني أنا ما أحب آكل إلا من المطاعم المشهورة واللي بعضها تطبخ لك الأكل أمامك مثل مطعم يم يم تري، وأعتبر هذا المطعم أفضل مطعم لدي...

تحياتي: aimar

[SwahL.com]

المصيبة انه ما احد يقدر يسوي شي في هذا الموضوع

كلام صاحب الموضوع كله صحيح 100%

[arabic2.com]

شكرا لكم اخواني

سأعود واكمل الموضوع
مع العلم بأن الإكمال أيضا من نفس المصدر وهو الموضوع للأخ أبو رنيم من الساحة العربية

====================
في جريدة الجزيرة


باكستاني ينظف (المقادم) في دورة المياه

وكشف البحث الجنائي عن عامل باكستاني يقوم بتجميع أرجل المواشي المذبوحة (المقادم) من المسالخ ومواقع الذبح كالمطابخ ويجمعها ومن ثم يتجه بها لأحد اصطبلات الخيول بنهاية سوق الماشية القديم بحي أم السباع حيث يقوم في دورات المياه بتنظيفها بعد إزالة شعرها بواسطة مكبس ناري موصل باسطوانة غاز ليبيعها بعد ذلك على محلات الجزارة وبيع اللحوم وتحديداً بالمنطقة الصناعية والتي تبيعها بدورها للمواطنين والمقيمين.

وقامت فرقة من البحث الجنائي بمتابعة العامل (المُسجل على مهنة مزارع) أثناء حمله لكمية من هذه الأرجل والتردد على مواقع البيع بمحلات الجزارة بالمنطقة الصناعية حيث تم اختيار وقت لمداهمته وكُشف عن وجود العامل بدورة مياه الاصطبل والتي خصصها موقعاً لتنظيف هذه الأرجل والتي تزيد عن المائة حبة فيما عُلم بأنه يتعاون ويعمل بمحلات الجزارة وبيع اللحوم بحي البخارية حيث تجد هذه النوعية من الأكلات إقبالاً وطلباً، على إثر ذلك تم تسليم الموقع لمندوب بلدية شرق الطائف والتي ستفرض غرامة مالية على الوافد بعد إحضار كفيله ومن ثم سيتم ترحيله عن البلاد بسبب مخالفته وفقاً للأنظمة الصادرة بهذا الشأ

[arabic2.com]

بلدية البطحاء تضبط منزلاً بالديرة تستخدمه عمالة وافدة لتجهيز وتخزين الكوارع جريدة الرياض قامت بلدية البطحاء التابعة لأمانة منطقة الرياض بمتابعة أحد المنازل الشعبية الواقعة بحي الديرة والذي يمارس فيه تجهيز وتخزين الكوارع من قبل مجموعة من العمالة الوافدة التي تستخدم منزلاً من المباني الطينية القديمة وغير المستوفية للاشتراطات الصحية لتجهيز الكوارع وتخزينها تمهيداً لتوزيعها على المحلات المتخصصة في مثل هذا النشاط.

ذكر ذلك رئيس بلدية البطحاء المهندس سعد بن حسين الحسين الذي أشار إلى أنه تمشياً مع توجيهات سمو أمين منطقة الرياض الأمير الدكتور عبدالعزيز بن محمد بن عياف الحثيثة والتي تدعو إلى تكريس الجهود الميدانية وتفعيل الدور الرقابي من خلال تعقب مخالفي الأنظمة وتطبيق التعليمات بحق المخالفين بكل حزم بما يحقق الراحة والسلامة للمواطن والمقيم.

كما أوضح المهندس الحسين بأن البلدية اتخذت الإجراءات النظامية بحق المخالفين حسب ما نصت عليه لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية وذلك بمصادرة وإتلاف كميات كبيرة من الكوارع المثلجة والمخزنة في عدد (8) ثلاجات فريزر كبيرة وذلك لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي حيث جهزت بطريقة غير مستوفية للشروط الصحية وفي موقع مخالف وغير صحي إضافة لكونها مجهولة المصدر والصلاحية وإحالة العمالة إلى الجهات المختصة لمعاقبتهم.

كما أشار رئيس البلدية بأن البلدية تولي جل الاهتمام لما يرد إليها من بلاغات وأن المواطن هو عين الرقيب ويشكل أهمية بارزة من خلال تعاونه مع الجهات المختصة بالإبلاغ عما يلاحظه من تجاوزات أو استخدام خاطئ يتعارض مع ما نصت عليه الأنظمة والتعليمات حيث تستقبل البلدية البلاغات على هواتفها ( 4486663- 4486660) أو هاتف طوارئ الأمانة (940).

[arabic2.com]

هذي صور من خلف أحد فروع مطاعم كنتاكي ، جايتني بالبريد للأمانة ولا أعرف من صورها ، لكنها واضحة أنها تخص مطاعم كنتاكي وخصوصاً ما يتعلق بتقديم سلطة الملفوف الشهيرة ، أتمنى لمحبي كنتاكي وجبة شهية. وأشكر لك موضوعك الجميل أخوك سليمان وبدون ما تطلع البريد

[arabic2.com]

القبض على ثلاثه اتراك يبيعون شاورما من لحوم القطط في مطعم شهير بالكويت !!!



القطو يصلخونة



والله لو حنى بتايلند ؛ شاورما قطاوهـ بشطة لو سمحت



مقتطفات من الصحيفة الكويتية

[arabic2.com]

طفلة ترقد في أحد المستشفيات بالطائف.. بعد تعرضها وعدد من المواطنين للتسمم.. وفي ظل غياب المراقبة الصحية للمطاعم

[arabic2.com]

أمانة القصيم تعاقب 8 منشآت غذائية مخالفة للائحة الاشتراطات الصحية ضبط مخبز تميز يستخدم ملابس نسائية داخلية أثناء إعداد عجين الخبز



بريدة - ملفي الحربي: تمكنت وحدة العمليات والطوارئ بأمانة القصيم من ضبط 8منشآت غذائية مخالفة للائحة الاشتراطات الصحية، وتحوي مواد غذائية منتهية الصلاحية، وأخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وضبطت مخبز تميز يستخدم ملابس نسائية داخلية أثناء إعداد عجين الخبز.

وشملت الجولات التفقدية مخابز ومطاعم وبوفيهات تقوم بإعداد الأطعمة في مواقع غير صحية، ومخالفة للأنظمة والتعليمات الصادرة من الجهات الرقابية.



وأكد محمد بن عبدالله الحربي مدير وحدة العمليات والطوارئ بأمانة القصيم معاقبة المنشآت الغذائية المخالفة بناء على لائحة الغرامات الجزائية الصادرة عن البلديات.



إلى ذلك أكد المهندس صالح الاحمد وكيل أمانة القصيم أن الأمانة لن تتهاون في تطبيق العقوبات النظامية بحق المخالفين، داعياً العموم التعاون لدعم جهود الرقابة الصحية، بالإبلاغ عن المخالفات الصحية والمخالفين على



الرقم 940على مدار الساعة.


جريدة الرياض : ضبط مخبز تميز يستخدم ملابس نسائية داخلية أثناء إعداد عجين الخبز

[arabic2.com]

تسمم 11 شخصاً بنجران بعد وجبة عشاء


فهد العوف يرقد في المستشفى تحت العلاج

نجران: عبدالله آل شيبان
أصيب 11 شخصا بالتسمم الغذائي بعد تناولهم وجبة عشاء من أحد المطاعم في نجران.
وذكر أحد المصابين ويدعى فهد العوف أنه أصيب مع 4 من أفراد عائلته ومجموعة من أقاربه بأعراض تسمم غذائي نتيجة تناولهم وجبة عشاء من أحد المطاعم المشهورة.
وقد باشرت الجهات الأمنية ممثلة في شرطة الخالدية الحادث بعد نقل المصابين إلى مستشفى الملك خالد بنجران.
ولم تتخذ أمانة المنطقة أي إجراء حتى مساء أمس. كما لم تصدر الشؤون الصحية أي بيان عن الحادث، فيما أمر مساعد مدير شرطة منطقة نجران للأمن الجنائي العميد سعيد القحطاني بإغلاق المطعم أمس.
يذكر أن هذه هي المرة الثانية التي يغلق فيها نفس المطعم

جريدة الوطن





-------------------------------------------------------------------------------




بلدية الديرة في بريدة تضبط مطعماً يقدم أكلات غير صحية





بريدة - ملفي الحربي: ضبط المراقب الصحي ببلدية الديرة الفرعية ببريدة علي اليوسف مطعماً متخصصاً في البوفيهات المفتوحة خاصة في مناسبات قصور الأفراح بعدد من المخالفات الصحية ومن هذه المخالفات وجود أطعمة فاسدة وبائتة وأطعمة غير صالحة ومعدة من اليوم السابق ومكشوفة إضافة لتسييح الدجاج وإعادة تجميده وتكديس المواد الغذائية داخل الثلاجة وتدني مستوى النظافة وعدم تنظيف المحل بعد عمل اليوم السابق وتكرار مخالفة سابقة.وقد توجه رئيس بلدية الديرة الفرعية المهندس عبدالعزيز العوفي بتطبيق الغرامة والإغلاق المقرر نظاماً تجاه المحل المخالف.

تجدر الإشارة إلىٍ أن بلدية الديرة الفرعية ببريدة قد نفذت خلال الأيام الماضية حملة استهدفت فيها المطاعم وقد تم مخالفة عدد من المطاعم التي ضبط لديها مخالفات صحية سواء في المحل أو العاملين فيه وتطبيق لائحة المخالفات البلدية بحقهم.



جريدة الرياض



--------------------------------





إصابة 26 شخصاً بالتسمم تناولوا وجبات جاهزة من مطعم في نجران





نجران: أحمد معيدي، مانع آل هتيلة
استقبلت مستشفيات منطقة نجران مساء أول من أمس 26 حالة تسمم من المواطنين والوافدين جراء تناولهم وجبات غذائية في أحد المطاعم في مدينة نجران.
وأوضح مدير الإعلام الصحي والعلاقات العامة بصحة نجران صالح آل ذيبة أن مستشفى الولادة والأطفال بنجران استقبل أولى الحالات المصابة وكانت لطفلين أحدهما في الثانية من عمره وذلك عند العاشرة من صباح أول من أمس وكانا بصحبة والدتهما التي توعكت حالته لاحقا وعند الثانية من ظهر أول من أمس بدأ توافد الحالات بشكل كبير، حيث بلغ إجمالي الحالات التي استقبلها المستشفى 13 حالة لسعوديين ومقيمين معظمهم من الإناث والأطفال وجميعهم مازالوا منومين في المستشفى وحالتهم مستقرة.
فيما استقبل مستشفى الملك خالد 13 حالة منها سبع آسيويات، ست منهن يعملن في مستشفى الولادة والأطفال وواحدة في مستشفى الملك خالد و4 ذكور من شرق آسيا وسعوديان وقد غادرت أربع حالات، فيما لا تزال بقية الحالات تحت الملاحظة الطبية وحالتهم مستقرة.
وأوضح آل ذيبة أن سبب حالات التسمم وحسب إفادات المرضى المصابين لمندوب شرطة الفيصلية هو تناولهم وجبات طعام غذائية من مطعم - تحتفظ "الوطن" باسمه.
وقد تابع الحالات في المستشفيين عدد من المراقبين الصحيين وممثل للطب الوقائي، حيث تم عمل مسحات حلقية وشرجية للمصابين.
وقامت عمليات الشرطة بإبلاغ أمانة المنطقة التي بدورها أبلغت اللجنة الثلاثية للتسمم الغذائي عن الحادثة حيث توجهت اللجنة المكونة من مندوب الصحة والبلدية والإمارة إلى موقع المطعم وتم إقفاله بعد أخذ عينات من الطعام وأماكن إعداده، حيث أحضرت العينات إلى المستشفى لتحليلها، فيما سيستمر إقفال المطعم لمدة خمسة أيام حتى ظهور نتائج التحليل التي ستعلنها الصحة



جريدة الوطن





------------------







الوئام تنشر اسمه تحذيراً للمواطنين ..تسمم 60 شخصاً بعضهم في وضع الخطر بعد تناولهم وجبة عشاء من مطعم شهير بحي الشفاء بالرياض

مشاري العبيد ( الوئام ) الرياض :
تعرض ستون شخصاُ لحالات تسمم بعضها صنف بحالة تسمم شديدة بعد أن تناولوا وجبة عشاء من أحد المطاعم الشهيرة في حي الشفاء بمدينة الرياض . وقد استقبلت مستشفيات الحي بعد الساعة الحادية عشر ليلة البارحة اعداد المتضررين الكبيرة , وقامت بتحويل بعضهم إلى مستشفى الشميسي الذي استقبل اكثر من 20 حالة بعضهم في حالة تسمم شديد , إلى ذلك سادت اجواء من الحنق والغضب على عدد من أولياء المتضررين وذويهم جراء هذا التهاون الغير مسئول وطالبوا بإغلاق المطعم الذي مازال يعمل بدون أي رادع .
الوئام تنشر اسم المطعم صاحب القضية وعنوانه تحديداً لتحذير المواطنين (مطعم الليوان - وجبات سريعة - شارع ابن تيمية " الستين سابقاً





صحيفة الوئام الالكرتوينة





--------------------------------



مطعم يسبب بتسميم المواطنين

ويعلق لوحة بأنة سبب إغلاق المحل هو عطل في المكيف والكهرباء

جريدة الرياض

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[arabic2.com]

اكتشفها قبل أن يتناولها أخوه الصغير.. ويسأل عن المسؤول؟
مواطن يجد "قطعة حديد" داخل وجبة اشتراها من مطعم معروف


فهد القثامي من الرياض - 07/07/1428هـ لم يتوقع أحد المواطنين في الرياض، أن يجد قطعة حديدية داخل وجبة اشتراها من مطعم معروف للوجبات السريعة، وكاد أن يتناولها أخوه الصغير، الأمر الذي أذهله ووضعه في حيرة، إذ إن المطعم معروف في جميع أرجاء المملكة وله فروع متعددة في كل مكان.
ويروي بدر المطيري لـ"الاقتصادية" قصته، إنه توقف عند أحد فروع الوجبات السريعة المعروفة (تحتفظ "الاقتصادية" باسمه)، لشراء وجبة لأخيه الصغير، وبدت الأمور تسير بشكل طبيعي، إذ إن بدر لم يكن متعودا شراء الوجبات السريعة إلا من المطاعم المعروفة، والتي يضمن فيها النظافة وجودة الأكل، لافتا إلى أنه لم يتوقع نهائيا أن تكون هناك أية مشكلات من هذه الوجبة.
يقول: عندما ذهبت إلى المنزل، وناولت أخي الصغير الوجبة، أحسست أنها تحمل شيئا غريبا داخلها، وذلك من خلال وزن الوجبة والذي لم يكن عاديا، وفي الوقت ذاته لم أشك في المطعم، لكنني أخذتها وبادرت بفحصها، وعندها كانت المفاجأة التي لم تخطر ببال أكثر الناس تشاؤما، وهي وجود قطعة حديدية داخل "الساندويتش"، وهو ما عقد الحسابات داخل عقل بدر، إذ ربما سيتقبلها لو أنه اشتراها من أحد محال الوجبات السريعة وغير المعروفة، والتي لا تهتم عادة بـ"زبونها"، وربما تبيعه وجبة منتهية الصلاحية.
وزاد: "ماذا لو أن القطعة الحديدية لم تكن بارزة وواضحة، من سيتحمل الأذى الذي قد يضر أخي إذا ما تناولها، ثم من المسؤول عما يحدث في داخل المطعم؟ وأين الرقابة عليه؟"، ويشير إلى أن الأمر لا يزال محيراً بالنسبة له، وهو كغيره من الشباب الذين يتناولون وجباتهم السريعة في المطاعم المعروفة والمنتشرة في المملكة، محذرا في الوقت نفسه من العمالة التي تعد الوجبات السريعة سواء كان المطعم معروفا أم غير معروف، ذلك أن بعضهم يهدف إلى إلحاق الضرر بالآخرين، مؤكدا أنه لن يعود إلى محال الوجبات السريعة حتى لو اضطره الأمر.
وأفاد أن ما حدث يعد بالنسبة له جديدا، في حين كان يقرأ عن مثل هذه الحوادث في الصحف والمجلات، وهو ما يجعله يتعامل مع محال معروفة وتولي اهتماماً صحة المستهلك وتحرص دائما على سلامة العاملين فيها ونظافتهم، وتراقب جيدا إعدادهم للأغذية.
وكانت "الاقتصادية" قد نشرت في عدد سابق، عثور إحدى معلمات التعليم الخاص في حي السفارات في الرياض على "صرصور" ميت في إحدى قطع البيتزا، أثناء تناولها وجبة من البيتزا هي وعدد من زميلاتها في المدرسة، ودخلت المعلمات إثر ذلك في حالة تقيؤ واشمئزاز، التي لم يكن يتوقعن وجودها في الوجبة، إذ إنهن طلبن الوجبة من أحد المطاعم الشهيرة في الرياض، وفي الوقت ذاته وجدت إحداهن "حشرة الخس" في السلطة المقدمة مع الوجبة نفسها وأن هذا المطعم الذي كان يحمل اسما في السابق غير اسمه الحالي، سبق أن تورط مع المستهلكين بوجود مثل هذه الحشرات في الأكل، وأن سبب تغيير اسم المطعم خير دليل على سوء نظافته وخدماته.