مطلوب دالة تفلتر النص من كود html

[aladawi]

السلام عليكم
اريد دالة تنقي النص من أي وسم Html
أنا أستخدم هذه الدالة

    $vars = htmlspecialchars($vars);

لكن لا فائدة يظهر النص هكذا

<p style="text-align: justify;">(1)<br />
صاحبة المقهى ترقص <br />
بعد ساعة من الآن سأحضر 

أريد دالة تنقي النص بشكل تام 100%

[محمود حسين]

$vars = strip_tags($vars);