بدأت زراعة الفلفل الحار فى أسيا وهو يعتبر واحد من أهم مكسبات الطعم و أيضا يعتبر من مكسبات النشاط والحيوية الطبيعية. وقد أثبت الدراسات الحديثة الفوائد العديدة له مثل تقوية نبضات القلب، وتخفيض الكولسترول وتنظيف أجهزة الدورة الدموية ومعالجة قرحة المعدة ،وتوقيف النزيف، و الأسراع فى عملية التأم الجروح، كما يساهم فى ترميم الانسجة التالفة فى الجسم، ويساعد فى عملية الهضم، وأيضا يمنع انتشار الأوبئة ويخفف من آلام المفاصل .
وفوق كل هذا فقد أكتشف العلماء أخيرا فائدة جديدة أخرى من فوائد الفلفل الحار ألا و هي المساعدة فى خفض ضغط الدم المرتفع . فقد خرجت علينا دراسة امريكية حديثة تؤكد قدرة الفلفل الحار على خفض ضغط الدم المرتفع و ذلك لما يحتوي الفلفل الحار من مركبات و عناصر تفيد بصورة مباشرة فى ذلك الفلفل.
ويرجع الباحثون أن السبب فى ذلك هو المواد الموجودة فى الفلفل الحار التي تعمل على تفعيل نشاط المستقبلات العصبية الموجودة على جداران الأوعية الدموية فيزيد إفراز أكسيد النيتريك فى الجسم وهو معروف بضرورته فى حماية الأوعية الدموية من الالتهابات و التى تؤدى بدورها الى ارتفاع ضغط الدم .
وأيضا أرجع العلماء السبب فى ذلك الى أن الفلفل الحار يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول فى الدم مما يساعد فى خفض الضغط .
المصدر
رد مع اقتباس
