انت مثلي الحليب يسبب لك مشاكل في المعدة ؟!
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
بخصوص انه محد ينزل مواضيع و اللي يقول تمر أيام بدون موضوع واحد
, قلت أشارككم بموضوع كتبته قبل أيام على شكل تغريدات في تويتر.
الموضوع هو عن الحليب و المشاكل اللي يسببها للبعض في المعدة.
فمثلا إنتفاخ البطن و الغازات و أحيانا الإسهال 
هذه المشاكل تحدث بعد شرب الحليب أو اي منتج يحتوي على حليب بقري على وجه الخصوص و الكثير لا يعلم أن المسبب لها هو شرب الحليب البقري و يعتقد أنه من تناول أي طعام آخر.
طيب السؤال اللي يطرح نفسه , لماذا الحليب البقري بالذات ؟
الجواب هو لأن الحليب البقري يحتوي على عنصر اللاكتوز و هو العنصر الذي يسبب المشكلة ويسبب اضطراب المعدة.
ينطرح سؤال ثاني و هو لماذا هذا العنصر يضر البعض و لا يؤثر على البعض الآخر ؟
و الإجابة على هذا السؤال تحلل المشكلة و أساسها و هي كالتالي :
مركب اللاكتوز هو عبارة جلوكوز و جلاكتوز , ولا يتم إمتصاصه إلا بعد تفكيكه في المعدة, و لكي يتم تفكيك هذا المركب, تقوم المعدة بإفراز إنزيم اللاكتاز و هو الإنزيم المسؤول عن تفكيك مركب اللاكتوز ليتم إمتصاصه.
و تكون المشكلة لدى البعض هي أنهم بعد سن البلوغ ينخفض أو ينعدم إنزيم اللاكتاز من المعدة مما يسبب مشكلة في المعدة عند محاولة إمتصاص اللاكتوز و هضمه,بالتالي تحدث الأعراض السابقة من إنتفاخ و غازات و غيره.
كيف نتفادى المشكلة وما الحل ؟
بحسب ما سمعت والله أعلم أن هناك حبوب أو ادوية تساعد في هضم اللاكتوز , و هناك حلول أخرى أيضاً مثل شرب أنواع مختلفة من الحليب مثل حليب الأغنام أو حليب الصويا أو حليب الأرز أو غيره.
و لكن المشكلة في أنواع الحليب الأخرى أن طعمها لا يستساغ بسهولة و بالتالي من الممكن شرب حليب منزوع الدسم لتخفيف الأعراض , أما لتفادي الأعراض مطلقاً فينصح بشرب حليب منزوع اللاكتوز.
و الحليب منزوع اللاكتوز هو حليب بقري عادي تم إضافة إنزيم اللاكتاز إليه و تفكيك اللاكتوز الموجود فيه إلى جلوكوز و جلوكتوز بحيث أنه يكون طعمه سكري إلى حد ما.
تجربتي,,,
كنت دائما أعاني من هذه المشكلة و بعد البحث وصلت إلى البديل و هو حليب منزوع اللاكتوز و بحثت إن كان هناك حليب ينتج و منزوع اللاكتوز و وجدت منتج من شركة المراعي اسمه لاكتوفري و هو أغلا من الحليب العادي( 6 ريال لعبوة 1 ليتر) و لكن الحق يقال إختفت كافة الأعراض التي كنت اواجهها عند شرب الحليب العادي:1power:.
المصادر :
http://www.gihealth.com/html/education/lactose.html
ويكي بيديا العربية
التعديل الأخير تم بواسطة AMiSHKA ; 11-12-2012 الساعة 02:18 PM
سبب آخر: إضافة المصادر
__________________
لك الحق في التزام الصمت و كل ما تقوله قد يستخدم ضدك في المحكمة .
رد مع اقتباس
