السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواني الكرام لدي سؤال بدائي قليلا واعزروني على هذا ولكنه هام جدا بالنسبة لي
اسال عن انواع البيانات في MYSQL
واعني بذلك
VARCHAR
و
DATE
الخ

الذي اسال عنه هو اطوال هذه الانواع بمعنى
انني اعرف ان اقصى مدى لل VARCHAR مثلا هو 255 حرف
فما هي بقية الاطوال وما هي فائدة انني احددها
وهل يمكنني ان اتركها فارغة بدون تحديد

وما هي طرق التعامل مع النوع DATE
والطول الخاص به وانواعه حيث انني اطلعت على قواعد بيانات فوجدت ان الحقل يحتوي على قيمة غريبة ابعد ما تكون عن صيغة التاريخ العادية

فافيدونا فادكم الله