الاتصال بنا



النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: الحلال والحرام فيما نأكل

  1. #1
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    المشاركات
    19

    الحلال والحرام فيما نأكل



    بسم الله الرحمن الرحيم
    الحلال والحرام فيما نأكل



    كثر في الاونة الاخيره وعلى كثير من منتديات الحوار تداول احدى الرسائل التي قام بكتابتها شخص لا اعرف هويته على وجه التحديد وقام بالتطرق الى موضوع حساس قد لا يعرف مدى ما سوف يصل اليه من تأثير لو وقع في يد من لا يعلم ,ولو قام بطرحه شخص لا يفقه من ما يقول بشيء , المهم ان الموضوع شدني كوني قريب جدا من مجال الكيمياء واعرف جيدا ما تعنيه هذه المواضيع من حساسيه ودقه يجب الاخذ بها والا فان التطرق اليها يعتبر استهتار بعقول الاخرين . كانت الرساله تحمل في مضمونها كثير من المغالطات الكيمائيه التي تناقش مسائل التحريم والتحليل في المواد المضافة للمواد الغذائيه التي يقوم المنتجون بأضافتها اثناء عمليات التصنيع كالحوافظ والمحليات وغيرها وكان ردي عليها هذه الرساله التي توخيت ان تكون هي دقيقه ايضا بقدر ما استطعت ولو ان هناك الكثير من هذه الامور قد اغفلها وخصوصا في موضع متشعب وكبير مثل هذا وارجو ان اكون قد وفقت.

    اولا ......

    مضمون الرساله التي تلقيتها عبر البريد وتلقاها كثير من اصدقائي ايضا واجزم ان الكثيرون غيري قام بتلقيها كون ان الانترنت مع وسع بحورها الا انها ضيقة جدا في مواضيع حساسه كمثل هذه .
    الرساله كما وصلت هي .....

    كيف تعرف ان المنتج به دهن الخنزير

    تجدون في هذه الرساله ارقاما ان وجدت في محتويات أي مكون غذائي فأعلموا جيدا ان هذا المنتج يحتوي على دهن الخنزير او أي من مشتقاته .
    والارقام وعليها الحرف الدال هي .

    E101 , E102 , E103 , E111, E120 , E123 , E124 , E126 , E127 , E128 , E141 ,E152

    E210 , E213 , E214 , E206, E234 , E252 , E270 , E280

    E325 , E326 , E327 , E334, E336 , E337, E374

    E420 , E422 , E430 , E431, E432 , E433 , E434 , E435 , E436 , E442 , E470 ,E471

    E472 , E473 , E474 , E475, E476 , E477 , E478 , E480 , E481 , E481 , E482 ,E483

    E488 , E489 , E491 , E492, E493 , E494 , E495

    E542 , E550 , E570 , E577, E591

    E631 , E632 , E633 , E635

    E904

    هذا الحرف ( E) ان وجد بجانبه أي من الارقام الموجوده اعلى الرساله تعرفو ان المنتج به
    دهن الخنزير

    انتهت الرساله

    ---------------------------

    الرد على هذه الرساله

    اولا ... سوف اقوم بالتعريف بمعنى هذا الكلام الوارد بها

    الحرفE هو دلالة للاختصار EC والذي يعني الكلمه التاليهEuropean communities ويعمل به في كثير من الدول الاوروبيه كتصنيف مرجعي يدل على ما هية المواد ونوعيتها مع العلم بان بعض من هذه الدول لا تشترط تواجده للتعريف بالمنتج( بريطانيا ) وغيرها يشترط تواجده لدخول المنتج الى اسواقها . قام المجتمع الاوروبي بتصنيف هذه المواد كمرجع موحد يؤخذ به على النحو التالي

    الحرف E والمتبوع بهذه الارقام في الاسفل من والى يدل على ان المنتج يندرج ضمن احدى التصنيفات المشروحه اسفله

    ادلة الالوان للمواد الغذائيه

    E100 – E180
    ......................
    ادله حافظه للمواد الغذائيه
    E200 – E252
    .....................
    ادله حامضيه للمواد الغذائيه
    E260 – E 297
    ...................
    ادله مضادات التاكسد للمواد الغذائيه
    E300 - E 385
    ...................
    ادلة لمغلظات القوام للمواد الغذائيه
    E400 - E 429
    ………………..
    ادلة المحلبات للمواد الغذائيه
    E430 - E499
    .................
    ادلة لمحسنات الطعم
    E620 - E 640
    ....................
    ادلة لمحليات الطعم
    E950 – E967
    ......................................

    الان نأتي الى تعريف الحلال من الحرام وما بين ذلك بينهما ( المشبوه ) في هذه المواد.
    اولا ( الحلال ) في هذه المواد هو كل ما تم الحصول عليه من مصدر ثبت عدم تحريمه شرعا ولم يخالطه في ذلك شبهه( الخنزير و الكحول وغيرها من المواد المحرمة )

    ثانيا , ( الحرام ) هو كل ما ثبت ان مصدره محرم شرعا كالميتة ولحم الخنزير والخمر وامور ثبت تحريمها على اجماع اغلب الفقهاء في ذلك .

    ثالثا, ( المشبوه ) هو كل مالم يعرف اصله ولم يثبت ببينه كيفية استخلاصة ووقع بين امرين اما ان يكون حلالا واما ان يكون محرما وتساوت في ذالك الكفتين, ومال اغلب الفقهاء على تجنبه اذا صادف هذه الحاله مع عدم اتيانهم بتحريم قطعي له .

    بعد ان انتهينا من هذه التصنيفات والتعريفات نأتي الان الى تفصيل واحكام تعاطي هذه المواد من حيث المصدر والتعريف وحكمها الشرعي في الاسلام , وقد وضعنا هذا في جدول ليسهل لكل قارء الرجوع اليه فأذا رايتها في منتج ما فتاكد اولا من حكمها الشرعي قبل ان تحرم على الغير تعاطيها .
    تكولة الموضوع تجدونه على هذا الرابط
    http://mirsal.hypermart.net/isalmicnewsline.htm





    __________________
    إستخدم ملفك الخاص لكتابة توقيعك
    mirsal غير متواجد حالياً


  2. #2
    عضو سوبر نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2001
    المشاركات
    831


    جزاك الله خير يا أخي الكريم على هذه المعلومات القيمه والمهمه





    FOFOOO غير متواجد حالياً

  3. #3
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    المشاركات
    129


    شكراااا على الموضوع الحلو






    __________________
    أعظم أنواع التحدي أن تضحك والدموع تذرف من عينيك و
    أصدق الحزن ... ابتسامة في عيون دامعه


    maia غير متواجد حالياً

  4. #4
    عضو سوبر نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2001
    المشاركات
    903


    تشكرات على هذي المعلومات الحلوى

    بس بعرف وين التجارة والبلدية عن هذي المواد ؟؟





    __________________
    يا جـــــــــ مايهزك ــبــ ريح ــــــل

    al_hwaa غير متواجد حالياً

  5. #5
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    المشاركات
    132

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته........



    مشكور أخوي مرسال على هالمعلومات المهمة ..........


    تحياتي

    نورالإمارات





    nooruae غير متواجد حالياً





ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
0